Quesadilla aux crevettes
Temps de préparation:
10 minutes
Portions:
2
Ingrédients:
- 1 emballage de crevettes Popcorn de BlueWater
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 4 – tortillas de 7 ½ pouces
- 4 c. à table d’huile d’olive
- 1 tasse de sauce Cocktail
- Jus d’une lime
- 6 c. à thé de téquila (facultatif)
Préparation:
Faire cuire les Crevettes Popcorn tel qu’indiqué sur l’emballage. Verser 2 c. à table d’huile d’olive dans un poêlon à feu mi-vif pour une minute. Mettre un tortilla dans le poêlon et y verser une ½ tasse de fromage râpé. Placer la moitié des crevettes popcorn sur le fromage et recouvrir d’un autre tortilla. Cuire le quesadilla en le retournant une seule fois, de manière à ce qu’ils soient brunis des deux côtés. Répéter pour le second quesadilla. Couper chaque quesadilla en 8 pointes. Mélanger la sauce cocktail, le jus de la lime et la tequila. Napper les pointes de chaque morceau d’un soupçon de sauce tequila lime.
