Pêche Durable

PÊCHE FIABLE: Préservons Nos Ressources Pour les Générations Futures

Pêche fiable: réservons Nos Ressources Pour les Générations Futures

BlueWater s’est engagée à protéger et à améliorer la durabilité des ressources halieutiques et travaille activement à cet engagement dans le cadre du programme Pêche fiableMD. Pêche fiableMD comprend toutes nos initiatives durables, que ce soit l’approvisionnement en poissons et en fruits de mer durables aux autres efforts écologiques, notamment une usine et un réseau de distribution plus efficaces.

Peu importe l’endroit où nos poissons et fruits de mer sont pêchés et traités, BlueWater respecte les mêmes processus rigoureux et stricts de contrôle de la qualité afin de s’assurer que nous vous offrons les poissons et les fruits de mer les plus sûrs, les plus sains et les plus délicieux sur le marché; non seulement aujourd’hui, mais également pour les générations futures.

PÊCHE FIABLE: "Faites Confiance à BlueWater"

La responsabilité environnementale et la protection de nos ressources naturelles ne se limitent pas à notre engagement à long terme au chapitre des pratiques de pêche durables; elles font partie de notre philosophie fondamentale, "Faites confiance à BlueWater". Un des principaux fondements de "Faites confiance à BlueWater" est un engagement à toujours faire les bonnes choses, y compris à réduire l’impact environnemental de notre travail et de nos produits. En tant que chef de file dans le secteur des poissons et des fruits de mer, nous croyons que nous devons également être un chef de file au chapitre des bonnes pratiques environnementales et donner un exemple positif au sein de notre industrie et de nos collectivités. LIRE DAVANTAGE

Pendant des années, BlueWater a été un chef de file des secteurs en matière de pratiques durables et nous nous efforçons maintenant de rendre nos efforts plus transparents et plus visibles pour vous, nos clients, dans le cadre de notre programme Pêche fiable. Ce programme intègre tous les efforts déployés en matière d’environnement sous un même volet et comprend notre collaboration étroite avec le New England Aquarium, situé à Boston, au Massachusetts. Grâce à son aide, nous avons cerné le point fort de notre programme durable ainsi que les points à améliorer au chapitre de l’approvisionnement en poissons et en fruits de mer.
BlueWater appuie activement la gestion écologiquement responsable de nos ressources naturelles afin de s’assurer que nos clients auront toujours accès à des poissons et des fruits de mer sains et de qualité. FERMER

"BlueWater s’est engagé à sélectionner des poissons et fruits de mer durables et à appuyer l’amélioration continue de tous les produits issus des pêcheries et d’aquacultures auprès desquelles nous nous approvisionnons. En travaillant ensemble, nous élevons la barre pour l’industrie des poissons et fruits de mer et nous continuons à assurer l’avenir des espèces sur lesquelles BlueWater compte."

New England Aquarium— Heather Tausig,
    Assoc. VP of Conservation, New England Aquarium

ENVIRONNEMENT: Durabilité des Poissons et Fruits de Mer

BlueWater reconnaît que la demande accrue de poissons et de fruits de mer peut exercer d’importantes pressions sur nos ressources naturelles. BlueWater, en collaboration avec d’importants partenaires comme le New England Aquarium (NEAq), influe de façon proactive sur l’approvisionnement en poissons et en fruits de mer afin de réduire au minimum les dommages aux écosystèmes environnants. Nous reconnaissons que les générations futures comptent sur nous afin que nous prenions aujourd’hui des décisions responsables qui permettront d’assurer la viabilité économique et l’intégrité environnementale à long terme de nos ressources halieutiques. LIRE DAVANTAGE

En tant que chef de file mondial dans le secteur des poissons et des fruits de mer, BlueWater s’est engagée à protéger et à améliorer la durabilité des ressources halieutiques et agit de façon responsable afin d’atteindre ces objectifs en adoptant les mesures suivantes :
S’approvisionner en produits de la pêche et auprès d’aquacultures et de pêcheries écologiquement responsables;
travailler conjointement avec nos fournisseurs afin d’assurer une traçabilité appropriée et une amélioration continue de l’environnement;
favoriser l’innovation en mettant au point de nouvelles sources d’approvisionnement durables en poissons et en fruits de mer;
cerner les occasions de partenariat de collaboration au sein et à l’extérieur de l’industrie des poissons et des fruits de mer et appuyer la recherche scientifique requise pour améliorer l’approvisionnement durable en poissons et en fruits de mer;
promouvoir les pratiques de gestion des pêcheries et des aquacultures responsables grâce à notre participation active au sein des organismes de gestion fédéraux, locaux et d’État et à notre collaboration avec des organismes de conservation et les principales associations commerciales;
communiquer les progrès réalisés au moyen d’indicateurs de rendement mesurables en lien avec notre engagement visant à améliorer la durabilité des poissons et des fruits de mer.
La durabilité des poissons et des fruits de mer fait partie intégrante des opérations et des stratégies en matière d’approvisionnement responsable de BlueWater. Nous sauvegarderons nos ressources halieutiques pour l’avenir si nous travaillons tous ensemble afin de protéger et gérer adéquatement les ressources de la mer, les habitats et les écosystèmes dans le monde. FERMER

PARTENARIATS DURABLES

BlueWater œuvre au sein de l’industrie des poissons et des fruits de mer depuis près de 60 ans. Nous avons pris l’engagement de préserver la viabilité de l’approvisionnement mondial en poissons et en fruits de mer pour les générations futures. BlueWater a établi un partenariat avec de nombreuses entreprises afin de participer à ces efforts, notamment avec le très réputé New England Aquarium (NEAq).

Le programme de poissons et fruits de mer durables de l’Aquarium vise à protéger les ressources de l’océan en sensibilisant le public et en travaillant avec les chefs de file de l’industrie, comme BlueWater et sa société sœur, Gorton’s Seafood aux États-Unis, afin d’améliorer les pratiques durables dans la gestion des pêcheries sauvages et des aquacultures. Notre partenariat a débuté en 2008 au moment où nous avons demandé au New England Aquarium de procéder à une vérification complète de nos procédures d’approvisionnement et de nous conseiller sur les façons de continuer à renforcer nos pratiques. BlueWater travaille activement avec le NEAq afin d’intégrer les meilleures pratiques scientifiques à toutes nos décisions en matière d’approvisionnement et nous a permis de déterminer les mesures requises pour assurer la durabilité de notre approvisionnement en poissons et en fruits de mer. LIRE DAVANTAGE

« Le New England Aquarium s’est engagé à l’égard de la conservation des espèces marines et de la bonne santé des océans. Nous attachons de l’importance à notre partenariat avec BlueWater parce que nos choix en matière de poissons et de fruits de mer ont un impact déterminant sur nos océans. BlueWater s’est engagé à sélectionner des poissons et fruits de mer durables et à appuyer l’amélioration continue de tous les produits issus des pêcheries et d’aquacultures auprès desquelles nous nous approvisionnons. En travaillant ensemble, nous élevons la barre pour l’industrie des poissons et fruits de mer et nous continuons à assurer l’avenir des espèces sur lesquelles BlueWater compte. Grâce à notre partenariat, nous avons fait de véritables progrès au chapitre de la durabilité des poissons et fruits de mer et de la protection de la santé de nos océans. »
-Heather Tausig, vice-présidente associée de la conservation, New England Aquarium
BlueWater continue de rechercher des fournisseurs certifiés par des tierces parties indépendantes qui font la promotion de la durabilité ou qui sont en cours de certification. Nous misons également activement sur notre position de chef de file au sein de l’industrie pour effectuer des changements, en travaillant avec les fournisseurs afin d’améliorer leurs processus et de les aider à renforcer leur durabilité en vue de la certification. FERMER

RESPONSABILITÉ Sociale

BlueWater estime que tous les employés, ainsi que tous les employés de nos partenaires de la chaîne d’approvisionnement, méritent d’être traités avec respect et dignité. Pour ce faire, nous avons établi des normes d’emploi et en milieu de travail afin d’aider tous les gestionnaires et fournisseurs à respecter nos attentes étant donné qu’elles concernent le traitement et les conditions de travail des employés BlueWater croit fermement que tous nos fournisseurs devraient adopter la même philosophie concernant le respect des lois en maintenant des normes élevées en matière de conduite des affaires et de traitement éthique des employés. LIRE DAVANTAGE

Chaque année, tous les fournisseurs sont tenus d’examiner et de signer la politique de BlueWater sur les normes d’emploi et en milieu de travail. Cette politique est expliquée dans un document complet qui traite des normes en milieu de travail et du traitement éthique des employés et qui fait état de notre intolérance à l’égard de l’esclavage et du trafic humain. Les principales politiques comprennent les suivantes:
un environnement de travail sain et sécuritaire;
des heures de travail raisonnables et une rémunération juste en conformité avec les lois locales;
aucune pratique discriminatoire ou tout type de pratiques de travail forcé, de travail en milieu carcéral ou d’exploitation de la de main-d’œuvre infantile.Dans le cadre du processus d’amélioration continue de BlueWater au chapitre de l’établissement et du renforcement de notre chaîne d’approvisionnement, nous sommes en train de mettre au point des normes encore plus exhaustives en ce qui concerne la responsabilité des fournisseurs qui ne sont pas conformes à la norme sur le milieu de travail et de l’emploi. Nous continuons de travailler avec un consultant en responsabilité sociale indépendant afin de nous aider à cerner les améliorations pouvant être apportées au programme et à effectuer des évaluations complètes des fournisseurs et des pays.Nous comptons actuellement sur le fait que nos fournisseurs effectuent leurs propres évaluations de la responsabilité sociale afin de déterminer la conformité à la norme sur le trafic humain et l’esclavage. En outre, nous demandons des copies de toute vérification indépendante effectuée annuellement.Un autre élément de notre programme d’amélioration continue vise à offrir une meilleure formation à nos fournisseurs et nos employés à ce sujet. BlueWater forme le personnel visé au moyen de programmes de formation reconnus et tenant nos fournisseurs au courant de nos attentes concernant les normes d’emploi et en milieu de travail.BlueWater a à cœur le bonheur et le bien-être de tous les employés de notre chaîne d’approvisionnement. Nous croyons qu’il est de notre responsabilité d’établir des partenariats avec les fournisseurs qui adoptent des normes d’emploi et un milieu de travail appropriés pour tous leurs employés. BlueWater croit que cela est essentiel à notre rôle en tant qu’entreprise citoyenne mondiale qui se respecte. FERMER

FOIRE AUX Questions

Qu’est-ce que la pêche fiable? LIRE RÉPONSE

Le programme Pêche fiable intègre l’ensemble de nos initiatives durables, que ce soit l’approvisionnement en poissons et en fruits de mer durables aux autres efforts écologiques, notamment une usine et un réseau de distribution plus efficaces. FERMER

Pourquoi la BlueWater Seafoods lance-t-elle le programme Pêche fiable maintenant? LIRE RÉPONSE

BlueWater œuvre dans l’industrie des poissons et des fruits de mer depuis près de 60 ans. Dans le cadre de notre slogan « Faites confiance à BlueWater », nous nous sommes toujours efforcés de bien faire les choses, notamment en prenant des décisions éclairées en matière d’approvisionnement conformes aux meilleures pratiques scientifiques. Nous avons travaillé assidûment en coulisse pendant des années, usant de notre influence au sein de l’industrie pour apporter des changements et, plus récemment avec notre partenaire, New England Aquarium, afin de continuer à améliorer nos pratiques en matière d’approvisionnement. Nous avons lancé le programme Pêche fiable afin de faire part de ces efforts et de souligner nos progrès. FERMER

L’emballage utilisé pour les produits BlueWater est-il recyclable? LIRE RÉPONSE

Les sacs refermables utilisés pour certains de nos produits les plus vendus, y compris les filets d’aiglefin à l’anglaise et les filets de poisson panés croustillants sont recyclables. Les cartons utilisés pour le reste de notre gamme de produits sont recyclables là où les installations existent, car le revêtement interne des cartons est enduit de cire pour protéger le poisson tout au long du réseau de distribution. FERMER

D’où provient le poisson de BlueWater? LIRE RÉPONSE

Étant donné que les différentes espèces de poissons nécessitent différentes températures et conditions de croissance, BlueWater s’approvisionne auprès de nombreux pays dans le monde. La majorité de nos produits de poisson proviennent d’espèces pêchées dans l’océan, principalement dans la mer de Béring qui est située entre l’Alaska et la Russie.
Peu importe l’endroit où nos poissons et nos fruits de mer sont pêchés et traités, BlueWater respecte les mêmes processus rigoureux et stricts de contrôle de la qualité afin de s’assurer que nous vous offrons les poissons et les fruits de mer les plus sûrs, les plus sains et les plus délicieux sur le marché. FERMER